7月11入伏,未来40天,建议多喝4款汤,清热解暑,舒服过三伏
7月11入伏,未来40天,建议多喝4款汤,清热解暑,舒服过三伏
夏天,的确不是我喜欢的季节,特别是再过几天,进入三伏天以后,对于我这个“怕热”的人来说,实在是太难熬了!每天都是盼望着,赶紧过完夏天,或者赶紧下点雨,让天气凉快一下。
(资料图片)
7月11入伏,这个时候,其实我并不推荐大家贪凉,只是一时的过瘾。 未来40天,我更建议大家,多喝4款汤,补水解暑、清热去火气,可以为身体补充营养的,舒服度过三伏天。
【桂花酸梅汤】
酸梅汤,本身就是非常好的解暑神器,其中的材料也都是非常有营养的,比喝饮料这些强太多了。熬出来,晾凉以后喝相当过瘾,老少皆宜。
食材:洛神花、乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖、桂花
准备好以上材料,除了冰糖、桂花之外,其他的都放在水中清洗干净,然后倒在一个纱布中包起来。放入锅中,加上3l水,然后浸泡1个小时的时间,到时间之后开火,大火烧开之后改为小火,煮30分钟后加上冰糖和桂花,搅拌均匀关火,晾凉后开喝。
【解暑绿豆汤】
绿豆汤不用我多说,大家夏天就经常喝,毕竟解暑效果一绝。这么热的天,喝一碗冰镇绿豆汤,感觉整个人都神清气爽了起来。
食材:水、绿豆
绿豆淘洗干净,先放在一旁,接着往锅子里倒水,开火将其煮沸,然后将绿豆倒进去,大火再次煮沸后,用小火煮上40分钟,想喝甜一些的,放上几块冰糖,不喜欢的话直接关火,凉透后开喝。
【鱼头豆腐汤】
鱼头和豆腐,都是有营养的,蛋白质、钙质、矿物质、多种维生素,都是相当丰富的,夏天多喝这道汤,滋补效果好。
食材:鱼头、嫩豆腐、葱姜、香菜、料酒、盐、白胡椒粉
1、鱼头从中间劈开,处理好、清洗干净,用料酒腌制10分钟,把水分用厨房纸擦干,嫩豆腐切成小块,葱姜、香菜切好。
2、锅内倒油,先把姜片爆香,然后放上鱼头,小火慢煎至金黄,接着加入没过鱼头的开水,大火烧开之后,继续煮5分钟,然后放入豆腐,小火炖20分钟左右,直至汤汁奶白。最后加上盐、白胡椒粉、撒上葱花、香菜,出锅。
【银耳雪梨红枣汤】
进入三伏天之后,流汗会比较严重,还容易没有食欲,多喝这道汤,可以提升食欲、补充水分,还可以滋养皮肤。
食材:银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖
放入水中泡发好的银耳,撕成小块后倒在锅里,倒入适量的水烧开后,改为小火煮30分钟。雪梨切块、红枣和枸杞洗净,等银耳汤到时间以后,把雪梨、红枣放进去,再煮10分钟,最后把枸杞、冰糖倒在里面,搅拌均匀出锅。
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